鶏肉、じゃが芋、唐揚げ粉、天ぷら粉、水を用意します。

3／4カップの水に天ぷら粉と唐揚げ粉を混ぜてちょうど1カップになるように計量して入れます。天ぷら粉3/4、唐揚げ粉1/4

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

天ぷら粉をよく混ぜてから、鶏肉も混ぜます。

じゃが芋二個の皮を剥きます。

細切りにして水につけておきます。

160度の油で揚げます。

鶏肉が揚げ終わったら、残りの天ぷら粉に水を切ったじゃが芋を入れてよく混ぜます。

こちらも160度の油で揚げます。

お皿に盛りつけたら出来上がりです。このままても充分味がして美味しいですが、物足りなかったら好きな塩やスパイスをつけます。