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鶏の唐揚げ
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鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ

hs_co
hs_co @cook_40168176

ご飯がすすみ、お酒にも合う！4人分くらいの量ですが軽く旦那と2人でぺろっと食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げを美味しく作りたくて、試行錯誤しました。

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材料

  • もも肉 1枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★チューブニンニク 10センチ位
  • ★生姜 一欠片
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切り、塩胡椒をもみこむ。

  2. 2

    もも肉、★の材料を全てジップロックなどにいれ、味を染み込ませる。1時間くらい放置するとおいしい！

  3. 3

    味が染み込んだら②の鶏肉に片栗粉をまぶす。ここでしっかりまぶすのがポイント！片栗粉まみれにしてください。

  4. 4

    熱した油に③をいれて揚げる。私は油は少なめにします。全体が色づいたら引き上げて、完成！

コツ・ポイント

1時間ほど漬け込むと下味が染み込んでおいしい！

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hs_co
hs_co @cook_40168176
2020/02/03 09:43に公開
一人暮らしのcooking記録♡
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