ホイップdeチョコパウンド

tomoichigo
tomoichigo @cook_40153124

ホイップクリームが残ったので作ってみました
このレシピの生い立ち
息子の誕生日の後のスイーツです

ホイップdeチョコパウンド

ホイップクリームが残ったので作ってみました
このレシピの生い立ち
息子の誕生日の後のスイーツです

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材料

パウンド型中2個分
  1. 板チョコ 2枚
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 2個
  4. 天ぷら粉 100g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 無塩バター 10g
  7. ホイップクリーム(加糖) 100g

作り方

  1. 1

    板チョコを細かく砕き、バターと一緒に湯煎で溶かしておく

  2. 2

    卵白と卵黄を分けて、卵白に砂糖を加えながらツノが立つまで泡立てる

  3. 3

    1に卵黄を加えて混ぜる。さらにホイップクリームも加えて混ぜる。

  4. 4

    3に泡だてた卵白を3回に分けて加えてふわっと混ぜる

  5. 5

    4に粉類をふるい入れて、ヘラでさっくり混ぜる

  6. 6

    170度のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

しっかり卵白は泡立てましょう

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