バナナの1本はボウルに入れてスプーンで潰し、もう1本は輪切りにします。

ミルクチョコレートを刻み、九鬼太白純正胡麻油と合わせて湯煎にかけて溶かします。

湯煎を外し、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。

溶き卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜます。

薄力粉をふるい入れ、潰したバナナを加えてゴムベラで混ぜます。

型に入れ、輪切りにしたバナナを並べて180℃に予熱したオーブンで25分程焼きます。

バナナに塩をふりかけて完成です。