余ったほうとうdeグラタン!!!

ぴよたんず
ぴよたんず @cook_40214425

汁気がとんだ鍋ものの残り。汁を足して翌日食べるのが普通?だけど、せっかくならより豪華にしませんか!!??
このレシピの生い立ち
残ったほうとうの汁が飛んで(ほうとうの麺が汁気を吸ったのかもしれません)、どうリメイクするかという話になりやってみたら美味しくできたので、レシピにしたいなと思いました。

余ったほうとうdeグラタン!!!

汁気がとんだ鍋ものの残り。汁を足して翌日食べるのが普通?だけど、せっかくならより豪華にしませんか!!??
このレシピの生い立ち
残ったほうとうの汁が飛んで(ほうとうの麺が汁気を吸ったのかもしれません)、どうリメイクするかという話になりやってみたら美味しくできたので、レシピにしたいなと思いました。

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材料

2〜3人
  1. 鍋の残り お皿に1杯分
  2. 玉ねぎ 1/2〜1個
  3. バター 玉ねぎを炒める用に少量
  4. ピザチーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋の残り(私の場合はほうとう)をお皿に敷きます

  2. 2

    玉ねぎを細かく切りバターで炒めます。

  3. 3

    鍋の残りを敷いたところに玉ねぎとピザチーズをオン!

  4. 4

    トースターで5分ほど焼けばいい香り。おいしそうな焼き色がつけば完成!

コツ・ポイント

玉ねぎはたっぷりのバターで香ばしく仕上げましょう。チーズもたっぷりの方が美味しいです。鍋の残りが味が強くても、チーズ沢山のせてしまって大丈夫です。温まりが気になる方はトースターで焼く前後にオーブンへ入れてもいいと思います。

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ぴよたんず
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新社会人です。趣味と花嫁修業だと思って料理してます。目指すは料理の天才だったおばあちゃんの味!プロフィール画像はるるてあさんのコウペンちゃんをお借りしました。
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