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マッシュルームカリフラワー添え豚バラ炒飯
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マッシュルームカリフラワー添え豚バラ炒飯-レシピのメイン写真

マッシュルームカリフラワー添え豚バラ炒飯

take_mas
take_mas @cook_40251235

子供用にはチャーハンのみ、大人用にはマッシュルームとカリフラワー添えで。どちらも好評です。
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take_mas
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 150g
  • ご飯 御茶碗軽めに5杯
  • 卵 3個
  • キャベツ大雑把な繊切り 1枚分
  • コンソメ 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1/2
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 適量
  • マッシュルーム 1パック
  • カリフラワー 1/2房
  • ニンニク ひとかけ
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは別で酒と塩胡椒で炒める。キャベツはオリーブ油と塩でサッと炒めて豚バラと一緒にする。

  2. 2

    オリーブ油を敷いて溶き卵を炒め半分くらい火が通ったら1を入れ混ぜる。

  3. 3

    ご飯を入れ、コンソメ、醤油を入れる。塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    別でニンニクを多めのオリーブ油で温め、三等分に切ったマッシュルームと小さめに切ったカリフラワーを温める。サッと塩を振る。

  5. 5

    3をよそり、4を添えて出来上がり

コツ・ポイント

味を濃くしすぎないのがコツです。

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take_mas
take_mas @cook_40251235
2020/02/02 04:08に公開

このレシピのキーワード

炒飯 キャベツ カリフラワー マッシュルーム にんにく 卵 酒 豚バラ肉 ご飯

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