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胸肉とは思えない！柔らかジュワ～♡とり天
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胸肉とは思えない！柔らかジュワ～♡とり天-レシピのメイン写真

胸肉とは思えない！柔らかジュワ～♡とり天

♡mimi
♡mimi @cook_40260055

時間が経っても、しっとりジューシー♡お弁当にもお勧めです
このレシピの生い立ち
胸肉で唐揚げを作ると、時間が経つとパサついてしまう欠点を、改善したくて♡

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胸肉で唐揚げを作ると、時間が経つとパサついてしまう欠点を、改善したくて♡

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♡mimi
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時間が経っても、しっとりジューシー♡お弁当にもお勧めです
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胸肉で唐揚げを作ると、時間が経つとパサついてしまう欠点を、改善したくて♡

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 薄力粉 適量
  • だし汁(濃いめ) 70ｍｌ
  • 薄口醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ・鶏むね肉は、一口大に切る。

  2. 2

    鶏むね肉に、だし汁(濃いめ)・薄口醤油を揉み込み、3時間以上漬ける。

  3. 3

    2に薄力粉をはたき、オリーブオイルをフライパンに1ｃｍ程入れて揚げ焼きする。

コツ・ポイント

濃いめの出汁に漬け込んでおくことがポイントです♪

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♡mimi
♡mimi @cook_40260055
2020/02/03 11:11に公開
イタリア・ミラノ在住簡単に再現できる♡イタリア・マンマの直伝レシピ♡ご訪問、フォローありがとうございます♪Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています ＠mimi.felice.itいつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

とり天 薄力粉 鶏胸肉

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