ブロッコリーとゆで卵のハニーマスタード
佐藤家のレシピ @cook_40281982
ブロッコリーの青臭さもゆで卵のパサパサ感もなし！クリーミーでパクパク食べられます(๑❛ڡ❛๑)☆
このレシピの生い立ち
栄養面でも彩り面でも使いたくなるブロッコリー✧安いとつい買ってしまうのでレパートリーを増やしたくて考えました(*^^*)
ブロッコリーとゆで卵のハニーマスタード
ブロッコリーの青臭さもゆで卵のパサパサ感もなし！クリーミーでパクパク食べられます(๑❛ڡ❛๑)☆
このレシピの生い立ち
栄養面でも彩り面でも使いたくなるブロッコリー✧安いとつい買ってしまうのでレパートリーを増やしたくて考えました(*^^*)
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切って、お好みの固さに茹でる。
我が家は柔らかめが好きなので塩ゆで3分♪
レンチンも可。 - 2
卵はゆで卵にして4つ切りに。
固さはお好みですが基本的には固ゆでかその一歩手前。
- 3
ベーコンはクッキングシート又はアルミホイルの上に並べてトースターで焼き、1㎝幅に切る。
洗い物を減らしたいので♪
- 4
ボウルに全ての調味料を入れて混ぜ合わせ、そこに↑の全ての材料を入れて混ぜたら出来上がり。
- 5
仕上げにブラックペッパーをふると大人な味で美味しいです♪
- 6
☆chako太郎様☆
はじめてのつくれぽ(泣)
ありがとうございます(´,,>ω<,,`) -
コツ・ポイント
混ぜるときはブロッコリーとベーコンを混ぜてから最後にゆで卵を入れると、黄身が取れたりつぶれたりしにくいです♪
気にならなければ一気に混ぜてOK(笑)
茹でるのはレンチン、焼くのもトースターにしてしまえば時短で洗い物も減って楽チン♡
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