ごはんにドレッシングと酢を混ぜる。ドレッシングはノンオイルではなく、オイル入りのタイプを使用。

サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を流しいれ、卵そぼろを作る。

むきえびを熱湯でゆでる。きゅうりは１㎝角に切る。ミニトマトは４等分に切る。

①のごはんに②③、コーン、鮭フレークを散らす。さらにお好みで千切りにした大葉、きざみ海苔を散らす。