作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、皮ごと小さめの乱切りにして水に浸けておきます。
- 2
ボールに牛乳と卵を入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。
- 3
さつまいも、バター、はちみつを入れてレンジで5分チンします。
- 4
ホットケーキミックスにさつまいも半分を入れて混ぜたら器へ。
- 5
残りのさつまいもを上に乗せます。
- 6
オーブンを180℃の余熱で10分ほどあっためておきます。
- 7
180℃で20分焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
さつまいもはバターとはちみつと一緒にチン!
これだけでも美味しいです。
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