大根葉炒め

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☆kk_mama☆ @cook_40287923

私はご飯にいれて混ぜご飯にするので
濃いめに作っています！
お好みで調味料を調節して下さい(^^)
このレシピの生い立ち
祖母が子どもの頃によく作ってくれて
いたのを思い出して作ってみました＼(^^)／

大根葉炒め

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私はご飯にいれて混ぜご飯にするので
濃いめに作っています！
お好みで調味料を調節して下さい(^^)
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祖母が子どもの頃によく作ってくれて
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材料

  1. 大根葉 5束
  2. ごま油 小さじ1
  3. かつお節 1パック
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★顆粒だし 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    よくあらって1cm幅に切った大根葉をごま油で炒める。

  2. 2

    調味料を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、かつお節を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ここまで炒めたら完成＼(^^)／
    ご飯に乗せてもよし！
    豆腐や納豆に乗せてもよし！
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基本 分量は測りません(笑)目分量なので適量と記載させてもらいます！！組み合わせや調味料の参考までに…と思って下さいm(_ _)m
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