作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ボールに80℃以上の熱湯を用意し、粉寒天を振り入れ、泡だて器で約1分間かき混ぜ溶かします。
- 3
人肌に温めたトマトジュースを加え、混ぜ溶かします。
- 4
平らな容器に流し入れ、冷やし固めます。
- 5
固めた寒天を角切りにし、レタス・海藻サラダ・コーンと合わせ盛り付けます。
- 6
手作りドレッシングをかけて完成です。（市販のドレッシングでもよいです）
コツ・ポイント
トマトに含まれるリコピンには強力な抗酸化作用があり、脂肪の蓄積を防いでくれるため生活習慣病予防に効果があります。またトマトと寒天には食物繊維が豊富に含まれ、便通を整えコレステロール値を下げる働きがあります。ダイエット中の方にはおすすめです！
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