お砂糖を大さじ4入れます。

お醤油を大さじ4入れます。

お酢を大さじ4入れます。
そして混ぜます。

玉ねぎ1/2個を用意します。

玉ねぎをいい感じに切ります。
よく親子丼とかに入ってるサイズがおすすめです。

鳥もも肉をぶつ切りにします。
一口大です。

フライパンに油をしいて、切った鳥もも肉を炒めます。

先ほど切っておいた玉ねぎの登場です。

鳥もも肉の表面に火が通ったら玉ねぎを投入して炒めます。

玉ねぎが透明になったら、[4]で作った調味料を投下します。
そのあとは中火で水分を飛ばします。

[11]のお鍋の水分を飛ばしてる間に、長ネギを用意します。

4〜5cmの長ネギを半分に切って開きます。

そこから、千切りにします。

長ネギの真のところは小口切りにしてお味噌汁にでも入れます。

海苔もハサミで細長く切っておきます。

お鍋の調味料がグツグツして、少しトロトロになったら火を止めます。

器にご飯を盛ります。

ご飯の上に煮た鳥さんたちを投下します。

その上に、切っておいた長ネギと海苔をのせます。

お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよー。