新玉ねぎの皮をむいて、8等分に切ります。

茄子のヘタを取って、4等分に切ります。

切った新玉ねぎと茄子をタッパーの中に入れて、サラダ油を大さじ4杯かけます。

タッパーにサランラップをかけて、レンジで800ワット、5分チンします。

菜の花を3等分に切ります。

鍋の中にお湯500ミリリットルを入れて、さらに菜の花とチンした新玉ねぎと茄子を加えます。

中火で５分煮ながら、鍋に★を入れます。

最後に味噌を大さじ1.5杯入れて、小火で2分煮れば完成です。