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豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め
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豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め

はるあいり
はるあいり @cook_40278501

甘辛でご飯が進みます♡
思ったより辛さ控えめです。
このレシピの生い立ち
適当に家にあるもので作ったら美味しくできたのです。

甘辛でご飯が進みます♡
思ったより辛さ控えめです。
このレシピの生い立ち
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豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め

はるあいり
はるあいり @cook_40278501

甘辛でご飯が進みます♡
思ったより辛さ控えめです。
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適当に家にあるもので作ったら美味しくできたのです。

甘辛でご飯が進みます♡
思ったより辛さ控えめです。
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材料

大人5人分くらい
  • 豚ロース 600g
  • キャベツ 1/2
  • ☆お味噌 大さじ2杯
  • ☆お酒 大さじ3杯
  • ☆コチュジャン 小さじ2杯
  • ☆お砂糖 小さじ1杯
  • 蒸すようのお酒 大さじ2杯くらい
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておきます

  2. 2

    キャベツを食べやすいサイズに切ります
    【縮むので少し大きめ】

  3. 3

    お肉を1枚8等分くらいに切って塩コショウをしてから片栗粉を揉む

  4. 4

    多めの油でお肉を炒め、お肉が白っぽくなってきたらキャベツを少しずつ入れて炒める

  5. 5

    少ししたらお酒大さじ2杯またはフライパン一周分加えて蓋をして2~3分蒸す

  6. 6

    キャベツがしんなりしてきたら☆を入れて焦げないように絡めたら完成!!

  7. 7

    さこあさん、つくれぽありがとうございます!
    ぜひ、また作ってください!

コツ・ポイント

キャベツが多いので数回に分けて入れるとやりやすいです!

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はるあいり
はるあいり @cook_40278501
2020/02/02 06:19に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 酒 コチュジャン 豚ロース 味噌

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