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今日のおつまみ11日目。大根のおつまみ♪
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今日のおつまみ11日目。大根のおつまみ♪-レシピのメイン写真

今日のおつまみ11日目。大根のおつまみ♪

中段チェリー
中段チェリー @cook_40276296

簡単お手軽にすぐ作れる大根のおつまみです。

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さっと時短おつまみで呑みたかったので

簡単お手軽にすぐ作れる大根のおつまみです。

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さっと時短おつまみで呑みたかったので

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今日のおつまみ11日目。大根のおつまみ♪

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簡単お手軽にすぐ作れる大根のおつまみです。

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さっと時短おつまみで呑みたかったので

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材料

１人前
  1. 大根 1/3本
  2. 塩 小さじ1
  3. 醤油 適量
  4. ごま油 適量
  5. 鰹節 1g
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作り方

  1. 1

    大根の葉の方を厚めの千切りにして塩揉みして5分程置く。

    • 今日のおつまみ11日目。大根のおつまみ♪作り方1写真
  2. 2

    水分が出てくるのでキッチンペーパーでさっと拭き取る。
    塩気の調整にもなります

  3. 3

    醤油、ごま油を加えて和える。

    • 今日のおつまみ11日目。大根のおつまみ♪作り方3写真
  4. 4

    お皿に移して鰹節をふりかければ完成！
    今日も焼酎と共に♪

    • 今日のおつまみ11日目。大根のおつまみ♪作り方4写真

コツ・ポイント

塩揉みしたあとの水切りで塩を拭き取りすぎないように。
大根は葉の方で。根の方だと辛すぎるので合いません

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中段チェリー
中段チェリー @cook_40276296
2020/02/02 12:05に公開
パチスロピアノのサラリーマンyoutuberです。晩酌のお供を中心にお料理してます。晩酌をお供してくれる相方探しの方が重要な気がする、、、
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