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魚ご飯(三木里)
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魚ご飯(三木里)-レシピのメイン写真

魚ご飯(三木里)

∞群青
∞群青 @cook_40298409

尾鷲の炊き込みご飯。町ごとや家ごとに、入れる魚が違ったり、味の濃さが違ったり。
このレシピの生い立ち
母からもらったレシピの覚え書きです。

尾鷲の炊き込みご飯。町ごとや家ごとに、入れる魚が違ったり、味の濃さが違ったり。
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∞群青
∞群青 @cook_40298409

尾鷲の炊き込みご飯。町ごとや家ごとに、入れる魚が違ったり、味の濃さが違ったり。
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材料

米一合に対して
  • 薄口醤油 20㏄
  • みりん 5cc
  • 魚(カンパチ) 30g
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    その中の魚を漬け込んでおく。(15~20分)

  3. 3

    米の水量はいつもの量。

  4. 4

    ③の中に②を入れて炊飯。

コツ・ポイント

米五合に対して、薄口醤油100㏄、みりん25㏄、酒50㏄(なくてもいい)

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∞群青
∞群青 @cook_40298409
2020/02/03 02:02に公開

このレシピのキーワード

ご飯 魚 ねぎ

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