餃子の皮を要所要所をくっ付けて器型を作ります。

餃子の皮で器型を作ったらオーブントースターで余熱2分後に焼き色がつくまで焼いて器を作ります。

ボイルエビを食べやすい大きさに切り、アボカドは皮と種を取り除きます。

食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切り、プチトマトはスライスにします。　　　

ボウルに3.のボイルエビ、アボカド、玉ねぎとヨーグルト、タンカンドレッシングを加え和えます。

冷めた2.の餃子の皮の器に4.を入れパセリと3.のプチトマトをのせたら完成です。