サーモン&アボカドnutsの美容混ぜ寿司
ダヤンCafé @cook_40250801
美容と健康効果の高い食材で、簡単に混ぜ寿司風にしたレシピです。休日ランチやブランチ等にもお勧めですよ♪
このレシピの生い立ち
美容効果が高い材料を使用し 元々はバゲットに乗せて食べていたのがきっかけです。雑穀米やもち麦米で混ぜ寿司風にしたらとても美味しくて それ以来 以前から時々作っています^^
今日は冷蔵庫にサラダサーモンがあった為簡単に作りました(*^^*)
サーモン&アボカドnutsの美容混ぜ寿司
美容と健康効果の高い食材で、簡単に混ぜ寿司風にしたレシピです。休日ランチやブランチ等にもお勧めですよ♪
このレシピの生い立ち
美容効果が高い材料を使用し 元々はバゲットに乗せて食べていたのがきっかけです。雑穀米やもち麦米で混ぜ寿司風にしたらとても美味しくて それ以来 以前から時々作っています^^
今日は冷蔵庫にサラダサーモンがあった為簡単に作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯に寿司酢と生姜を入れ お米が潰れないようによく混ぜる。→食べやすくカットしたサーモンとアボカド・トマトを入れる
- 2
*塩分を極力少なくしていますのでお好みで寿司酢の量を加減して下さい
サラダサーモンを使用の際は少し多めが良いかと思います - 3
①をザックリとかき混ぜ、砕いたローストアーモンドと☆を更に加え入れ全体を混ぜ合わせる。
お好みで☆を乗せて完成です。 -
- 4
紫蘇と葱は入れた方が味がしまり美味です
サーモンの種類で味がボヤける場合がある為減塩醤油等をかけながら召し上がって下さい -
コツ・ポイント
サーモンの塩分によりますが、お茶碗一杯で寿司酢の量は2.5~3gを目安にして下さい(今回は雑穀もち麦米150gとサラダサーモンで寿司酢を3g使用しました）
アーモンド以外にカシューやクルミなど（いずれもロースト）でも美味です。
つくれぽ
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