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簡単クリームシチュー

クック8448K7☆
クック8448K7☆ @cook_40209395

簡単なクリームシチュー。ルーなんかなくても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
クリームシチューが食べたくて、ありあわせでつくりました。

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材料

4人分
  1. 白菜 6枚くらい
  2. 玉葱 1個
  3. 鶏肉 1枚
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩、胡椒 各少々
  6. 牛乳 500cc
  7. 薄力粉 大さじ2
  8. スライスチーズ 2枚
  9. バター 20g
  10. コンソメ顆粒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜を一口サイズくらいにきる。

  2. 2

    玉葱を粗めのスライスする。

  3. 3

    鶏肉を一口サイズにきり、酒、塩、胡椒をいれ混ぜ、10分くらいおく。

  4. 4

    1、2、3の順に耐熱ボウルに入れて、レンジで10分。

  5. 5

    牛乳、薄力粉、コンソメを混ぜ、火にかける。

  6. 6

    5が滑らかにとけたら、スライスチーズ、バターを投入してまぜる。

  7. 7

    4を水分毎、6へいれ、混ぜ煮込み、塩、胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

•レンジチンで鶏肉が半生でも最終鍋で煮込むので気にしないでいいです。
•人参やじゃがいもをいれたい場合、個別でレンチンする。

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クック8448K7☆
クック8448K7☆ @cook_40209395
2020/01/29 10:37に公開
料理は好きだけど、野菜を切るのがきらいなポッチャリ女子です。
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