一年間ほぼ毎日作ったバナナケーキ

一年間ほぼ毎日作ったバナナケーキ-レシピのメイン写真

一年間ほぼ毎日作ったバナナケーキ

理屈の多い料理男子 @cook_40242299

作り続けてこのレシピに収束しました。
このレシピの生い立ち
毎日は言い過ぎでした(笑)
嫁・子供が好きなので、週に2～3本作り続けて1年位になりました。材料・工程を削ぎ落としてこのレシピに至ってます。

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毎日は言い過ぎでした(笑)
嫁・子供が好きなので、週に2～3本作り続けて1年位になりました。材料・工程を削ぎ落としてこのレシピに至ってます。

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材料

パウンドケーキ型1本分

バナナ(できれば完熟) １本
HM 1袋(150～180g)
卵 1個
牛乳少々

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作り方

1
バナナをレンチン。うちは冷凍でストックしてます。
2
そのままHMと卵をまぜます
3
とろろ芋くらいの固さを目指して牛乳で微調整
4
ケーキ型にクッキングシートを敷きます。ハサミは使わず折るだけで作れます。
5
160℃に余熱したオーブンレンジで50分焼いてできあがり❗️

コツ・ポイント

分量が少々違ってもそれなりに出来上がるので、気にせずとも大丈夫です。
15～20分くらい焼いたところで上部表面真ん中に切れ目を入れると左右対称に焼き上がります

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理屈の多い料理男子 @cook_40242299

2020/02/02 01:58に公開

ちょっと珍しいレシピを追及してます。

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