白菜と太ちくわのあったかお鍋

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

豆板醤・ホタテスープ・味噌が重なり合って絶妙な味に!
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2020年2月号

白菜と太ちくわのあったかお鍋

豆板醤・ホタテスープ・味噌が重なり合って絶妙な味に!
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2020年2月号

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材料

4人分
  1. co-opそのままでおい しい太ちくわ 1袋
  2. 白菜 1/4個
  3. 白ねぎ 1/2本
  4. しめじ 80g
  5. えのき 50g
  6. しいたけ 2個
  7. 豚こま切れ肉 100g
  8. 丸餅 2個
  9. にんじん〔飾り切り〕 10g
  10. 春菊 2束
  11. 焼き豆腐 半丁
  12. A
  13.   900㎖
  14.  みりん風調味料 大さじ1・1/2
  15.  豆板醤 小さじ1/2
  16.  ホタテスープの素 大さじ2
  17.  昆布〔10cm角〕 1枚
  18.  味噌 小さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて火にかけて沸騰させ、火を止める。

  2. 2

    白菜はざく切り、白ねぎはななめ切り、太ちくわは半分に切る。

  3. 3

    春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさにり、きのこ類は石づきを取り除き、小房に分けておく。

  4. 4

    1に2、にんじん、豚肉、丸餅を入れて、具材に火を通す。

  5. 5

    co-opそのままでおいしい太ちくわ(150g・3本)を使用しました。

コツ・ポイント

<所要時間>20 分
<エネルギー1人分> 218kcal

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コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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