ブドウの葛寄せ

Name: ブドウの葛寄せ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 巨峰 160g; グレープジュース 200㏄; 水 大さじ2; 吉野葛粉 12g

もっちりした食感の葛を洋風に。ブドウの爽やかな甘みと一緒に味わいます。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が低栄養予防料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

ブドウの葛寄せ

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

巨峰 160g
グレープジュース 200㏄
水大さじ2
吉野葛粉 12g

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作り方

1

葛粉は水で丁寧に溶く。ブドウはさっとゆで、皮をむく。
2

鍋にジュースを入れ火にかけ、煮立ったら葛粉を静かに入れる。
3

透明感が出るまで火が通ったら火を止める。
4

③が冷めたら器に入れ、ブドウを盛って完成！

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2020/02/06 00:03に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

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巨峰

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