バター香る紫芋のきんとん風
☆はいびすかす☆ @cook_40166009
色々なレシピをみて自分なりに分量を考え子どもでも甘くて美味しく食べられるデザートにしました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからもらったさつまいもが紫芋で料理するのに苦労していて家にある材料で何か作れないかと考えたデザートです。
バター香る紫芋のきんとん風
色々なレシピをみて自分なりに分量を考え子どもでも甘くて美味しく食べられるデザートにしました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからもらったさつまいもが紫芋で料理するのに苦労していて家にある材料で何か作れないかと考えたデザートです。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、砂糖を耐熱ボウルに入れて500wで1分ほど加熱する。
バターが溶ければオッケー。 - 2
紫芋を洗って、皮をむく。
輪切りにして耐熱皿に並べてラップをし、500wで10分ほど加熱する。 - 3
芋がフォークで潰せる硬さになったらバター、砂糖の入ったボウルに入れて混ぜながら潰す。
- 4
味をみてよければラップで包んでいく。（だいぶ甘めにしてますが、甘さが足りない方はお砂糖を加えてください。）
- 5
完成。
-
- 6
総エネルギーは約1029kcalと高カロリー。1個分は約92kcal。エネルギーは目安です。写真は1個分の栄養価です。
-
コツ・ポイント
紫芋なので料理後かなり手が紫色になります。気になる方は手袋などして料理することをおすすめします。普通のさつまいもでも応用出来ると思います。
つくれぽ
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