最強コラボのとろろめし
料理Tuberとしや @cook_40098889
ひゃくまん穀シリーズ最終第10弾！
地元産、森本の長芋との最強コラボ
とろろめし。
このレシピの生い立ち
幼なじみが地元の石川県金沢市森本で長芋をつくっていて、以前レシピID：20119717の、ぶっかけとろろ蕎麦を投稿したさいに、今度長芋美味しいから、送ってやるよ！って送ってもらい、ひゃくまん穀シリーズ最後のレシピにと、最強コラボで締めました。
最強コラボのとろろめし
ひゃくまん穀シリーズ最終第10弾！
地元産、森本の長芋との最強コラボ
とろろめし。
このレシピの生い立ち
幼なじみが地元の石川県金沢市森本で長芋をつくっていて、以前レシピID：20119717の、ぶっかけとろろ蕎麦を投稿したさいに、今度長芋美味しいから、送ってやるよ！って送ってもらい、ひゃくまん穀シリーズ最後のレシピにと、最強コラボで締めました。
作り方
- 1
醤油にうずらのたまごの黄身を漬けて冷蔵庫で1日ねかせる。
-
- 2
とろろをすりおろし★を入れて、かき混ぜる。
-
- 3
どんぶりにごはんを盛る。
-
- 4
どんぶりにごまを、ふりかける。
-
- 5
どんぶりにきざみのりを、ふりかける。
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- 6
どんぶりに2を、かける。
-
- 7
どんぶりに青のりを、ふりかける。
-
- 8
最後に1の､うずらのたまごの黄身をトッピングして､できあがり。
-
コツ・ポイント
うずらのたまごではなく、普通の玉子でもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20367299
