ピリッとおいしい★簡単チャプチェ

ピリッとおいしい★簡単チャプチェ-レシピのメイン写真

ピリッとおいしい★簡単チャプチェ

coteco @cook_40269362

材料さえ切っておけば、あとはドンドン炒めるだけ！
あっという間に出来上がっちゃいます★

このレシピの生い立ち
春雨をガッツリ食べたいなあ・・と、ふと思い立って。

材料さえ切っておけば、あとはドンドン炒めるだけ！
あっという間に出来上がっちゃいます★

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春雨をガッツリ食べたいなあ・・と、ふと思い立って。

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材料さえ切っておけば、あとはドンドン炒めるだけ！
あっという間に出来上がっちゃいます★

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春雨をガッツリ食べたいなあ・・と、ふと思い立って。

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材料

4人分

豚肉切り落とし 400g
にんじん 1/2本
にら 1束
春雨 100g
もやし 2袋
☆中華味大さじ1
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆コチュジャン小さじ2
☆水 200cc
サラダ油適量
ごま油適量
豆板醤小さじ2
ニンニクチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm
片栗粉大さじ3

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作り方

1

豚肉→一口大にきる
春雨→お湯で戻しお好みの長さに切る
にんじん→千切りにする
もやし→水で洗う
にら→5cm位に切る
2

フライパンにサラダ油、ごま油、ニンニク、しょうが、豆板醤を入れ火をつけます。
香りがたってきたら肉を炒めます。
3

肉の色が変わったら、にら、もやし、春雨、にんじんを入れて手早く炒めます。
しんなりしてきたら☆をすべて投入。
4

味が馴染んできたら、水でといた片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり★

コツ・ポイント

豆板醤の量で辛味がかなり変わります。もやしなどから出る水気を考えて調整してみてくださいね★

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coteco @cook_40269362

2020/02/03 12:38に公開

歳の離れた兄妹を育てるWMです。

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このレシピのキーワード

チャプチェニラ春雨もやし片栗粉にんじん酒コチュジャン豚こま

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