ほうじ茶のパウンドケーキ〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
去年からほうじ茶ブームきていますよね！今回は泡立て器不要のパウンドケーキ第3弾です！
このレシピの生い立ち
2020年2月のデザート
ティーバッグのほうじ茶を使って薫り高いケーキができあがりました！
泡立て器もミキサーも不要なので後片付けは簡単です！
ほうじ茶のパウンドケーキ〈やよい会〉
去年からほうじ茶ブームきていますよね！今回は泡立て器不要のパウンドケーキ第3弾です！
このレシピの生い立ち
2020年2月のデザート
ティーバッグのほうじ茶を使って薫り高いケーキができあがりました！
泡立て器もミキサーも不要なので後片付けは簡単です！
アプリでひらく作り方
- 1
A.の型にサラダ油を塗りオープンペーパーを敷いておきます。面倒くさい時は100均に売っている紙の型を使えば簡単です
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- 2
バターは室温に戻しレンジで少し柔らかくしておきます
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- 3
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- 4
またまた人間泡立て器の登場です！クリーム状になるまで泡立てます。
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- 5
砂糖を3~4階に分けて加え溶いておいた卵も3~4階に分けて加えてつやがでるまで泡立てます。
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- 6
ほうじ茶を加えたら小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラで混ぜます
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- 7
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- 8
牛乳を加えて生地に艶が出るまで混ぜ合わせ
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- 9
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- 10
型に流してならします。真ん中がくぼむようにします
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- 11
180度のオーブンで30分、竹串で火が通ったかどうか確認したら焼き上がりです
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- 12
B.を合わせて8分立てにして切り分けたケーキに添えてほうじ茶をトッピングしたらできあがり！
- 13
今回使ったほうじ茶はこちら！
溶かして飲む顆粒タイプだと香りが今ひとつになるらしいです -
コツ・ポイント
バターは室温とレンジを使ってやわらかくしておいてから混ぜると便利です
手を使って混ぜると早くできるだけでなく泡立て器を洗う手間も省けます。
型に流したらよくならして真ん中が高く焼けるので真ん中がくぼむようにしてから焼くとよい
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