節分にも☆*簡単キンパ

あまり辛い味付けじゃないのでお子さまでも、お年寄りでも食べられると思います(o^^o)
このレシピの生い立ち
節分で、恵方巻きに飽きたので笑
節分にも☆*簡単キンパ
あまり辛い味付けじゃないのでお子さまでも、お年寄りでも食べられると思います(o^^o)
このレシピの生い立ち
節分で、恵方巻きに飽きたので笑
作り方
- 1
小松菜は茎と葉に分けて切る
人参は細切りに
牛肉は細かく切る - 2
卵をといてAの材料を加える
- 3
2の卵を卵焼き器で焼いて卵焼きを作る
(太い卵焼きなら4等分
細い卵焼きなら2等分くらいに切っておく) - 4
小松菜を茹でる
- 5
小松菜が茹で終わったらBの材料をいれて和える
- 6
人参をごま油と塩で炒めて、しんなりしてきたら炒りごまを加える
- 7
牛肉をごま油で炒めて、粗方火が通ったらプルコギのタレを加えて、さらに炒める
- 8
白ご飯にごま油と塩を加えて、ご飯粒が潰れないように切るようにして混ぜる
- 9
巻きすの上に置いた海苔に8のご飯を3/2か4/3くらいにしきつめる
✽できるだけ薄く均等に! - 10
ご飯の上に、卵焼き、牛肉、小松菜、人参を、並べる
たくさんのせると、巻きにくいので、少ないかな?くらいで大丈夫です
- 11
それを巻いていく!
少し無理矢理巻くように、ぎゅっぎゅっとしながら巻いたら綺麗になります(≧∇≦) - 12
巻き終わったら、すぐ切らずに、ラップなどにくるんで5分か10分置く
そうするとご飯とノリが馴染みます
- 13
12のできあがったキンパを潰さないように慎重に包丁で切って、お皿に盛り付けたらできあがりです٩(ˊᗜˋ*)و
コツ・ポイント
小松菜は茎と葉にわけて茹でると茎も柔らかく食べられます!(o^^o)
海苔にご飯を置くとき、海苔のきわっきわっを攻めすぎるとまいた後にご飯がはみ出ます( *_* )
味付けの量は、お好みに調節してみてください(*´˘`*)
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