母直伝の茶碗蒸しこのレシピの生い立ち母直伝の茶碗蒸し
①茶碗2人分を鍋に入れる沸騰してきたらだしの素を1袋入れる塩少々、うす口しょうゆ大3を入れて火をとめる（冷ます）
②えびは背わたをとり、ぶつ切り、かまぼこを切るほうれん草を5㎝くらいに切る（今回は枝豆使ってます）
③②を茶碗に入れる
④冷ました鍋にざるを置いて卵をこす
こしたら③に流しこむ
⑤大きな鍋に七分くらいのお湯に茶碗を入れてふたをして弱火20分で出来上がり
卵をこすかまぼこをキャラクターものにすると小さなお子さんは喜びますね！
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