目玉焼きはレンチンで超簡単ver.2
お団子ハンター @cook_40128178
電子レンジを使えば目玉焼きは超簡単。ver.2
このレシピの生い立ち
電子レンジで作ること自体は以前からやってましたが、白身をかき混ぜたら破裂しないことを知ったのでみんなでシェアしたくなりました。
目玉焼きはレンチンで超簡単ver.2
電子レンジを使えば目玉焼きは超簡単。ver.2
このレシピの生い立ち
電子レンジで作ること自体は以前からやってましたが、白身をかき混ぜたら破裂しないことを知ったのでみんなでシェアしたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小皿に玉子を割り入れます。
＊平皿を使ってはいけません。
-
- 2
黄身を破らないように気を付けながら箸で白身をこちょこちょとかき混ぜます。
-
- 3
白身の盛り上がりが無くなってベタッとするまでかき混ぜます。
-
- 4
ラップして500Wで50秒～1分ほど加熱したら出来上がり。
-
- 5
同じことを丁寧にやると
玉子を割ったら箸で白身と黄身に分けます。
白身を箸でかき混ぜたら黄身を戻します。 -
- 6
ラップして500Wで1分ほど電子レンジでチンしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
平皿でやってはいけません。
白身をかき混ぜることで加熱中の爆発を防ぐことができます。
最初からかき混ぜても大丈夫なようなのでver.2に変更です。
もし破裂するようなら最初の20秒加熱後にもう一度かき混ぜてください。
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