『甘酒肉じゃが』

Name: 『甘酒肉じゃが』
Yield: 3～4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛こま切れ肉 150g; じゃがいも 3個(約240g); 玉ねぎ 1個(200g); にんじん 1/2本; 絹さや 適量(彩り); 糸こんにゃく 100g; ☆市販の白だし 大さじ2杯; ☆水 120ml; ☆しょうゆ 大さじ3杯; ☆甘酒 230ml

ますやみそ公式 @cook_40256489

ウェンディ広島10月号掲載レシピ！
砂糖の代わりに甘酒を使って自然の優しい甘味になります(^^♪

このレシピの生い立ち
ウェンディ広島10月号掲載レシピです！
こちらのレシピを作ることで近年話題になっている発酵食品を手軽に摂取することができます!(^^)!
是非チャレンジしてみてください！！

ウェンディ広島10月号掲載レシピ！
砂糖の代わりに甘酒を使って自然の優しい甘味になります(^^♪

『甘酒肉じゃが』

ますやみそ公式 @cook_40256489

ウェンディ広島10月号掲載レシピ！
砂糖の代わりに甘酒を使って自然の優しい甘味になります(^^♪

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材料

3～4人前

牛こま切れ肉 150g
じゃがいも 3個(約240g)
玉ねぎ 1個(200g)
にんじん 1/2本
絹さや適量(彩り)
糸こんにゃく 100g
☆市販の白だし大さじ2杯
☆水 120ml
☆しょうゆ大さじ3杯
☆甘酒 230ml

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作り方

1
こちらの甘酒を使用しました！
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/MAZ_PET/
2

じゃがいも、にんじんは皮をむき大きめに切り、玉ねぎは大きくくし切りにします。
3

じゃがいもは切った後、面取りを行い、水に漬けます。
4

絹さやは筋をとり、湯にひとつまみの塩を入れサッと湯がき、糸こんにゃくは湯通しします。
5

鍋に油を熱し、牛肉を炒めます。色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて更に炒めます。
6

５の鍋に糸こんにゃくと☆を入れて煮立たせ、落し蓋をして煮ます。
7

15分程煮てじゃがいもとにんじんに火が通ったら、落し蓋を取り、少し煮詰めます。
8

お皿に盛り付けたら出来上がりです◎

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つくれぽ

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ますやみそ公式 @cook_40256489

2020/02/04 02:57に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

このレシピのキーワード

肉じゃがきぬさやにんじんじゃがいも牛細切れ糸こんにゃく玉ねぎ甘酒

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