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リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ
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リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ-レシピのメイン写真

リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

シーフードスープストック(フュメドポワソン)は市販のものですがマハタや帆立の出汁が強く 美味しかったです(^^♪
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シーフードスープストック(フュメドポワソン)は市販のものですがマハタや帆立の出汁が強く 美味しかったです(^^♪
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ゆち虎
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材料

  • セロリ 1本
  • にんにく 1片
  • マハタ 4-5切れ
  • ホタテ(冷凍貝柱) 3つ
  • シーフードスープストック(フュメドポワソン) 1スティック半分
  • ブロッコリー お好みで
  • トマト お好みで
  • 塩 少々
  • ローリエ 一枚
  • 酒 水 合わせて1カップ
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作り方

  1. 1

    材料はこちら！！

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    ホタテは塩水につけて戻します

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひいて薄切りにしたセロリとニンニクをいれマハタ ホタテ

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    野菜を並べ

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    フュメドポワソンを入れ
    酒 水 合わせて1カップを注ぎ

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方5写真
  6. 6

    煮込む

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方6写真
  7. 7

    熱々でどうぞ〜

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方7写真
  8. 8

    完成♡

    • リカちゃん♡マハタと帆立のアクアパッツァ作り方8写真

コツ・ポイント

ハタとホタテだけで十分出汁が出て美味しいですがあればシーフードスープストックをいれた方が味が相乗します(๑˃ꇴ˂๑)フュメドポワソンはスーパーなどのスープ売り場で手に入ります(^^♪

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2021/11/16 02:21に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ セロリ トマト 帆立貝 シーフード ブロッコリー にんにく 酒 ハタ

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