干豆腐は中国スーパーで売ってます。ヘルシーだし、ご飯進む。紹興酒無ければ料理酒でも良い。
このレシピの生い立ち
干豆腐大好き。
みりん、醤油で味つけてもよいし、食べるラー油混ぜたり、キノコ入れたりしても良い。