豆腐を電子レンジで4分温めて、さいの目切りにする

豚ひき肉に塩コショウを振ってを油でよく炒める
火が通ったら白ネギ、おろし生姜を加えてさらに炒める

具材を端に寄せて豆板醤を炒めて豆くささを飛ばす

豆鼓醤を加えてで軽く炒めたら、しょうゆ、豆腐、水を加えて3分煮込む

火を止めて水溶き片栗粉を加えてから、火をつけ直して温めながらとろみをつける

味見をして、塩、しょうゆで味を整えて、仕上げにごま油、花椒で風味を加えて、飾りの青ネギを飾って完成

ご飯乗せちゃえばいいじゃない٩(ˊᗜˋ*)و