カルチョーフィソースのパスタ ♪
Maruchina @cook_40264861
イタリアならどこのスーパーでも大概売っている野菜の１つ、カルチョーフィを使ったパスタ用ソースです ♡
このレシピの生い立ち
以前、あるお店で食べたカルチョーフィのソースが美味しく、パスタソース用に作ってみたところ、とても美味しかったので♪
カルチョーフィソースのパスタ ♪
イタリアならどこのスーパーでも大概売っている野菜の１つ、カルチョーフィを使ったパスタ用ソースです ♡
このレシピの生い立ち
以前、あるお店で食べたカルチョーフィのソースが美味しく、パスタソース用に作ってみたところ、とても美味しかったので♪
作り方
- 1
冷凍カルチョーフィを微塵切りにした玉ねぎと共にオリーブオイルで数分炒める。
- 2
そこへパセリと野菜ブイヨンを加え、蓋をして10分程煮詰める。
- 3
水分が飛んだら、具材をミキサーで潰す。
- 4
その後、パルミッジャーノを加え、ソースの完成！
- 5
お好みのパスタを茹で、ベーコンなどを加えても○！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457515
