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妄想だけど、自家製カリフラワー米
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妄想だけど、自家製カリフラワー米-レシピのメイン写真

妄想だけど、自家製カリフラワー米

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

巷で有名な(?)カリフラワー米とやらを妄想で作ってみた、と言っても刻むだけ。本物は本当にカリフラワーなのかしら。
このレシピの生い立ち
カリフラワーって足が速いって知ってるのにまた買ってきて何にしよーかと考えている間に傷んでいってしまう定期。そんなことはさせまいととりあえず分解してたらものすごいちまっこくなったので、聞いたことあるけど食べたことも見たこともないもの作った。

巷で有名な(?)カリフラワー米とやらを妄想で作ってみた、と言っても刻むだけ。本物は本当にカリフラワーなのかしら。
このレシピの生い立ち
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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

巷で有名な(?)カリフラワー米とやらを妄想で作ってみた、と言っても刻むだけ。本物は本当にカリフラワーなのかしら。
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カリフラワーって足が速いって知ってるのにまた買ってきて何にしよーかと考えている間に傷んでいってしまう定期。そんなことはさせまいととりあえず分解してたらものすごいちまっこくなったので、聞いたことあるけど食べたことも見たこともないもの作った。

巷で有名な(?)カリフラワー米とやらを妄想で作ってみた、と言っても刻むだけ。本物は本当にカリフラワーなのかしら。
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カリフラワーって足が速いって知ってるのにまた買ってきて何にしよーかと考えている間に傷んでいってしまう定期。そんなことはさせまいととりあえず分解してたらものすごいちまっこくなったので、聞いたことあるけど食べたことも見たこともないもの作った。

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材料

  • カリフラワー 1株
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを分解する、緑色の葉っぱはまた別の炒め物などにいれる。

  2. 2

    分解して分解して分解して分解してぶn…、フードプロセッサに少しずつ入れる。

  3. 3

    茎も細かくしてから一緒いれる。

  4. 4

    ラップして2分チン。硬めに火を通す。

コツ・ポイント

葉っぱは緑だし、ほぼ生みたいな時には食べない方が美味しい。後々調理することを考えてレンチンは短め。食感はサクサクしてるけど一応火は通っているのでそんなに早く痛みはしない。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2021/11/17 23:14に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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カリフラワー

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