揚げるだけ！安納芋けんぴ
気ままなママ7 @cook_40299456
そのままでもカリカリ食べちゃうくらい甘みがあります☆
オリゴ糖をプラスして食べる際はお箸のほうが良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
芋けんぴが好きで、極細カリカリな芋けんぴを作りたくて☆
揚げるだけ！安納芋けんぴ
そのままでもカリカリ食べちゃうくらい甘みがあります☆
オリゴ糖をプラスして食べる際はお箸のほうが良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
芋けんぴが好きで、極細カリカリな芋けんぴを作りたくて☆
作り方
- 1
皮を剥いてスライサーで5㎜程度の細切りにする
(冷やし中華のきゅうりくらい。長さはお好みですが、長めがオススメ)
- 2
180℃の油に少しずつ入れ、カリカリっと揚げます
(かたさは好みですが ちょっと堅めに)※油切りはしっかりしましょう
- 3
これで完成です♪
味を見て、もっと甘みが欲しい人は砂糖(粉糖)やオリゴ糖を加えて下さいね☆
(塩をちょっと入れても♪) - 4
追記
甘みは追加せず、塩だけでも美味しいですよ(^^)
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shihorepi
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