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ダシダの豆腐と卵のスープ
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ダシダの豆腐と卵のスープ-レシピのメイン写真

ダシダの豆腐と卵のスープ

水蜜桃☆
水蜜桃☆ @cook_40055838

ダシダと塩胡椒のシンプルな味付けですので、
幅広いお料理の傍らにあるスープとして活躍すると思います。
このレシピの生い立ち
夜中に温かいスープが飲みたくなって、大好きなダシダと冷蔵庫にあった絹ごし豆腐でスープを作りました！

ダシダと塩胡椒のシンプルな味付けですので、
幅広いお料理の傍らにあるスープとして活躍すると思います。
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夜中に温かいスープが飲みたくなって、大好きなダシダと冷蔵庫にあった絹ごし豆腐でスープを作りました！

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ダシダの豆腐と卵のスープ

水蜜桃☆
水蜜桃☆ @cook_40055838

ダシダと塩胡椒のシンプルな味付けですので、
幅広いお料理の傍らにあるスープとして活躍すると思います。
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ダシダと塩胡椒のシンプルな味付けですので、
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材料

2人分
  • お水 400cc
  • ダシダ 大さじ1と1/2
  • 豆腐 1/3丁
  • 長ネギ(お好きな切り方で) 10センチ
  • 卵(溶き卵にしておく) 1個
  • 胡椒 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお水を入れて、ダシダを入れて煮溶かす。

  2. 2

    溶けたら豆腐と切った長ネギを入れ煮る。
    卵を別の入れ物に入れて、混ぜて溶き卵にしておく。

  3. 3

    豆腐が温まって長ネギが煮えたら、少し火力を強くしてグラグラ煮えたったお鍋に溶き卵を入れる。

  4. 4

    卵がふんわりと浮かんできたら出来上がり。
    お好みで胡椒を振ってください！

コツ・ポイント

豆腐を煮過ぎないように！(特に絹ごし)

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水蜜桃☆
水蜜桃☆ @cook_40055838
2021/11/12 16:29に公開
食べることが好きなプロダンサーです！簡単なレシピを覚え書きとして投稿しています( ◠‿◠ )
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このレシピのキーワード

スープ 卵 豆腐 長ネギ

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