きなこおはぎ

Name: きなこおはぎ
Yield: 米 2合分 [10～12個］
Cuisine: 日本語
Ingredients: 七分つき米 2合(300g); 水 2合の目盛りまで(360ml); 〇きな粉 大さじ5; 〇砂糖 大さじ3; 〇塩 ひとつまみ

つつじごはん @cook_40299466

いつものご飯にきな粉をまぶすと、子どもたちに人気のおやつに大変身！
米は、玄米、分つき米、もち米にと色々に代用可能です。
このレシピの生い立ち
つつじが丘認定こども園では、
正食協会(https://www.macrobiotic.gr.jp/)の
考えを参考に玄米和食給食を提供しています。

きな粉は、たんぱく質・カルシウム・鉄など
子どもに必要な栄養素を豊富に含んだ食材です。

きなこおはぎ

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きな粉は、たんぱく質・カルシウム・鉄など
子どもに必要な栄養素を豊富に含んだ食材です。

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材料

米 2合分 [10～12個］

七分つき米 2合(300g)
水 2合の目盛りまで(360ml)
〇きな粉大さじ5
〇砂糖大さじ3
〇塩ひとつまみ

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作り方

1

七分つき米を研ぎ、30分浸水。分量の水を加えて炊飯する。
2

〇を合わせる。
3

①を10～12等分し、俵型に成型する。
4

③に②をたっぷりとまぶす。

コツ・ポイント

・もち米で作るとより本格的なおはぎに。その際の水の分量は、もち米と同量。浸水時間は１時間にします。

・うるち米：もち米＝1：1で作る場合は、うるち米１合には１合分の水、もち米１合にはもち米と同量の水を加えて、１時間浸水後に炊飯します。

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つくれぽ

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つつじごはん @cook_40299466

2021/11/12 09:50に公開

埼玉県上尾市のつつじが丘認定こども園では、玄米和食給食を提供しています。主食は玄米、たんぱく源は植物性たんぱく質を中心とした、昔ながらの和食中心の食事です。ぜひご覧ください！つつじが丘認定こども園 HP→ https://tutuji-kodomo.com/つつじごはん Instagram→ https://www.instagram.com/tutujigohan/

このレシピのキーワード

おはぎきな粉米

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