グルテンフリー・米粉クッキー
Momoモモちゃん @cook_40299468
小麦アレルギーの方でも食べられるクッキーです。作り方もシンプルですごく簡単！
このレシピの生い立ち
米粉でもさっくりと小麦粉のようなクッキーを作りたくて。
グルテンフリー・米粉クッキー
小麦アレルギーの方でも食べられるクッキーです。作り方もシンプルですごく簡単！
このレシピの生い立ち
米粉でもさっくりと小麦粉のようなクッキーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターを冷蔵庫から出して500Wで20秒程温める。(溶けるまで)
- 2
ボウルにバターを入れ泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
砂糖を2のボウルに加え、よく混ぜる。
-
- 4
バターが温かいうちに3のボウルに卵を割って入れて、さらによく混ぜる。
- 5
米粉を加えゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
-
- 6
米粉はこちらを使用しました。何でも大丈夫です。
-
- 7
粉っぽくても大丈夫です。手でこねるとまとまります。それでも粉っぽければ豆乳、ハチミツ、水を入れてください。
-
- 8
抹茶や茶葉など、この段階で混ぜる。
- 9
時短のため、お好きな型を取って焼きます。(冷蔵庫で一時間程冷やして寝かせてもOK)
- 10
- 11
好みの型で切り抜く。
オーブンを170度に予熱し、15分程〜20分焼く。 -
- 12
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