リカちゃん♡手羽先と菜の花ぽかぽかスープ
ゆち虎 @cook_40250255
春に向けぽかぽか(生姜で)あったまるスープ
菜の花がスーパーによく出る時期になって嬉しい今日この頃…
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡手羽先と菜の花ぽかぽかスープ
春に向けぽかぽか(生姜で)あったまるスープ
菜の花がスーパーによく出る時期になって嬉しい今日この頃…
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レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は関節できりはなし真ん中の骨に沿って切り込みをいれる
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- 2
水で鶏肉(生姜がお好きな方はここでいれてね)
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- 3
アクはひきます
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- 4
しょうがはスライスしていれます
私はあまり得意ではないので入れて水が沸いたら すぐあげます(^_^;)
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- 5
塩
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- 6
鶏ガラスープ
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- 7
お酒
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- 8
菜の花は根の方(節？)を1cmくらい斬り落とし食べやすい大きさに切り
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- 9
鳥さんとマッチングー！
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- 10
醤油で最後の味付け〜！
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- 11
菜の花が食べやすいタイミングで火からおろし
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- 12
盛りつけもお料理の内
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- 13
めしあがれ！
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コツ・ポイント
菜の花がよくでる時期になりましたが
まだまだ
さむーい！
しょうがでぽかぽかあったまるスープ(●´ω｀●)
つくれぽ
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