キャベツたっぷり豚生姜焼き【ＪＡ福井県】

Name: キャベツたっぷり豚生姜焼き【ＪＡ福井県】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉しゃぶしゃぶ用 220ｇ; キャベツ 1/4個; 玉ねぎ 1/2個; 米油 大さじ1; 塩 ひとつまみ; ●越前しょうがすりおろし 2片; ●みりん 大さじ2; ●しょうゆ 大さじ2; オイスターソース 小さじ1; 糸唐辛子 あれば少々

JA福井県 @cook_40296453

安定の味
ごはんください
このレシピの生い立ち
ほかほかごはんに合うおかずの王様レシピ。
キャベツの甘みが活きています。
ごはんにのせて、かきこんでください。

ＪＡ福井県特産・越前しょうがとキャベツを使っています。

キャベツたっぷり豚生姜焼き【ＪＡ福井県】

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ＪＡ福井県特産・越前しょうがとキャベツを使っています。

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材料

４人分

豚肉しゃぶしゃぶ用 220ｇ
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
米油大さじ1
塩ひとつまみ
●越前しょうがすりおろし 2片
●みりん大さじ2
●しょうゆ大さじ2
オイスターソース小さじ1
糸唐辛子あれば少々

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作り方

1

●と豚をボウルに入れ、もみ込む。
2

フライパンを中火にかけ、米油で玉ねぎに塩をかけ炒める。
3

玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを加え強火で炒める。
4

キャベツのグリーンが鮮やかになったら、半分に寄せ、空きスペースで①を炒める。
5

肉の色が変わったら、全体を混ぜ、オイスターソースを加えてひと炒めする。
6

器に盛り、糸唐辛子を天盛りにする。

コツ・ポイント

・新生姜は辛みがやさしいので、たっぷりすりおろしました。

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2021/11/16 04:25に公開

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このレシピのキーワード

しょうが焼きキャベツしゃぶしゃぶ用豚肉玉ねぎトウガラシ米

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