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舞茸と鶏肉の卵炒め
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舞茸と鶏肉の卵炒め-レシピのメイン写真

舞茸と鶏肉の卵炒め

単!!
単!! @cook_40050638

オイスターソースの旨味が鶏肉と舞茸に絡んで絶妙ですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
きのことオイスターソースが割りと合いますよね、今回は舞茸と鶏肉で試してみました

オイスターソースの旨味が鶏肉と舞茸に絡んで絶妙ですよ、お試し下さい
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きのことオイスターソースが割りと合いますよね、今回は舞茸と鶏肉で試してみました

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舞茸と鶏肉の卵炒め

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オイスターソースの旨味が鶏肉と舞茸に絡んで絶妙ですよ、お試し下さい
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きのことオイスターソースが割りと合いますよね、今回は舞茸と鶏肉で試してみました

オイスターソースの旨味が鶏肉と舞茸に絡んで絶妙ですよ、お試し下さい
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きのことオイスターソースが割りと合いますよね、今回は舞茸と鶏肉で試してみました

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材料

1人分
  • 舞茸 100g
  • 鶏もも肉 100g
  • 卵 1個
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸はばらけさせ、卵は割りほぐし、鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

    • 舞茸と鶏肉の卵炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し鶏もも肉を炒める

    • 舞茸と鶏肉の卵炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉の色が変わってくれば舞茸を加えて炒める

    • 舞茸と鶏肉の卵炒め作り方3写真
  4. 4

    卵と●を加えて絡めるように全体を混ぜる

    • 舞茸と鶏肉の卵炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 舞茸と鶏肉の卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵は固まりかけぐらいで加熱を止めるのが美味しいでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2020/02/04 14:18に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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炒めもの 鶏もも肉 卵 酒 まいたけ

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