使いやすい醤油麹

Name: 使いやすい醤油麹
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麹 100g; 醤油 220g

醤油麹10gで塩分1gになるよう作りました♪
食材の味付けがわかりやすく、味付けが楽になります☆
このレシピの生い立ち
味付けしやすいように醤油麹10gで塩分1gになるように計算して作りました♪

材料

塩分濃度が一般的なレシピより控えめなので、清潔な瓶、清潔なマドラーで作ること！
お肉100gに対して醤油麹10〜15g使うのがおすすめです♪生姜、ニンニク、カレー粉や柚、レモンなどと組み合わせると味のバリエーションがたくさん出来ます！

miyoshi @cook_40197433

2021/11/12 03:37に公開

いいね、つくれぽ、レシピ検索、ありがとうございます！皆様のHappyのお役に立てたら嬉しいです♪管理栄養士辻通で洋菓子、和菓子修了パン受講中ゼライスフォトコンテスト 2021銅賞国消国産レシピコンテスト最優秀賞雪若丸アイデアおにぎりレシピ優勝

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