落合務シェフミートソース400ｇにカットトマト300ｇを加え、塩で味を整える。

皿の一番下にミートソースをギリギリ皿の底が隠れくらいにの量を敷く。

その上にホワイトソースの1/3を敷いてその上にラザニアを重ならないように敷く。
これを4回繰り返す。

ラップをして一晩冷蔵庫で保管する。
最後、焼く直前にシュレッドモッツァレラを全体に散りばめラザニアをレンジで軽く温める。

200℃のオーブンで20～30分焼いて完成。