さっぱりカボチャサラダ
コフコ @cook_40042276
クリームチーズの入らない、あっさりさっぱりなカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
あっさりさっぱりなカボチャサラダが食べたくて作りました。
さっぱりカボチャサラダ
クリームチーズの入らない、あっさりさっぱりなカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
あっさりさっぱりなカボチャサラダが食べたくて作りました。
作り方
- 1
カボチャはスライスし、電子レンジで火を通す。600wで2〜3分。マッシュする。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ。生が大丈夫なら、塩揉みして水にさらす。
- 3
ナッツは袋に入れて、綿棒で叩く。
- 4
1、2、3と調味料を混ぜる。
- 5
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ミックスビーンズ、枝豆、コーン等好きなものを入れてください。甘酸っぱいレモンドレッシングがあれば、調味料がわりにドレッシングでも大丈夫です。
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