動画レシピ】きゅうりと大根のピリ甘辛漬け

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

しゃきしゃき食感のきゅうりと、ボリボリ食感の大根を、

ピリッと辛く、甘辛く仕上げました。

このレシピの生い立ち
大根ときゅうりの漬物が食べたかったです

動画レシピ】きゅうりと大根のピリ甘辛漬け

りんばたまま's cooksnap of when they made 動画レシピ】きゅうりと大根のピリ甘辛漬け.
ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 動画レシピ】きゅうりと大根のピリ甘辛漬け.
おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

しゃきしゃき食感のきゅうりと、ボリボリ食感の大根を、

ピリッと辛く、甘辛く仕上げました。

このレシピの生い立ち
大根ときゅうりの漬物が食べたかったです
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

３人分
  1. きゅうり ２本
  2. 大根 ３分の１本
  3. ☆醤油 大さじ３
  4. ☆砂糖 大さじ２
  5. ☆コチュジャン 小さじ１
  6. ☆豆板醤 小さじ１
  7. 塩 大さじ１

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを切り、４cm幅に切り、１cm幅に切る。

    大根は皮をむき、１cm幅に切り、１cm幅に切る。

  2. 2

    ①をザルに入れて塩をふり、よく揉み込み１０分そのまま置き、冷水で塩を洗い流し水気を切る。

  3. 3

    ボウルに、☆を入れて混ぜ合わせ、②を入れて、よく絡めながら混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分以上漬ける。

  4. 4

    https://youtu.be/Wrklulh5zPY

コツ・ポイント

３０分以上漬けることで、たれが馴染んで染み込んで美味しいです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
りんばたまま's cooksnap of when they made 動画レシピ】きゅうりと大根のピリ甘辛漬け.
ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 動画レシピ】きゅうりと大根のピリ甘辛漬け.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 思いつきニラたま
  2. イタリアンプリン
  3. 余り物で作る★簡単チャンポンうどん
  4. へちまうぶさー
  5. 時短。アボカドとゆで卵の和風ぽい何か
  1. 子どもが持ちやすい☆サンドイッチ3種
  2. さっぱりカボチャサラダ
  3. ブロッコリーとゆで卵とアボカドのサラダ
  4. 毎日のお弁当296