プロ直伝！エビマヨレタスパスタ
中華の大人気メニューでもある「エビマヨ」を邪道と言われてでもパスタにしたいと思いイタリアン風にしたアレンジした１品！
このレシピの生い立ち
中華の大人気メニュー「エビマヨ」をパスタにしても面白いんじゃないかと思い子供から大人まで食べられるパスタレシピを考えました！(^^)
プロ直伝！エビマヨレタスパスタ
中華の大人気メニューでもある「エビマヨ」を邪道と言われてでもパスタにしたいと思いイタリアン風にしたアレンジした１品！
このレシピの生い立ち
中華の大人気メニュー「エビマヨ」をパスタにしても面白いんじゃないかと思い子供から大人まで食べられるパスタレシピを考えました！(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね♫(^^)
-
- 2
☆の材料を混ぜておく！
- 3
フライパンを準備してオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れ火にかけにんにくがきつね色になるまで火にかける！（弱火）
- 4
にんにくがきつね色になってきたらパスタの茹で汁を少し入れ（100ccくらい）☆の材料を入れて混ぜる！
- 5
混ぜたら味のチェックをして火を止める！
- 6
パスタを表示時間のマイナス1分で茹でる！（今回のパスタは8分茹でなので7分茹で）
- 7
パスタが茹で上がる2分前になったらエビも入れ一緒に茹であげる！
- 8
茹で終わったらザルで湯切りする！（茹で汁は濃度を調整する時用に鍋などにとっておく）
- 9
湯切りしたパスタとエビを⑤のソースに入れよく混ぜ合わせて味のチェックをして美味しければレタスも加えて混ぜる！
- 10
味の最終チェックをして美味しければお皿に盛り、粉チーズとブラックペッパーを仕上げに振って完成！(^^)
コツ・ポイント
☆エビマヨソースは予め混ぜておくことで味の安定と効率アップ！
☆エビはパスタと一緒に茹であげることで洗い物の節約と時短に！
☆レタスは最後にさっと合わせることで食感をキープ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
