ピーマン、ゴーヤ、ズッキーニ、玉ねぎを細く切る。

中華鍋を熱し、油を引いて、玉ねぎを入れて、塩コショウをふって炒める。

玉ねぎが炒まったら、ゴーヤを入れて混ぜて炒める。

ピーマンを入れて混ぜて炒める。

ズッキーニを入れて混ぜて炒める。

牛肉と、スライスしたパイナップルを入れて、塩コショウをふり混ぜて炒める。

醤油、赤ワインを入れて、牛肉が焼けたら皿に盛って完成。