ロールレタスリゾット？
ぴろり☆ぴろり @cook_40296826
ロールキャベツ（レタス）に、ご飯とチーズが入ってます。
レタスなので、しっかり煮ても煮崩れしにくいかと。
このレシピの生い立ち
YouTubeの釣りよか飯で、ロールキャベツに米を入れるっていうのを見て。真似してみました(о´∀`о)
釣りよか飯
https://youtu.be/EESMJUrHrTk
ロールレタスリゾット？
ロールキャベツ（レタス）に、ご飯とチーズが入ってます。
レタスなので、しっかり煮ても煮崩れしにくいかと。
このレシピの生い立ち
YouTubeの釣りよか飯で、ロールキャベツに米を入れるっていうのを見て。真似してみました(о´∀`о)
釣りよか飯
https://youtu.be/EESMJUrHrTk
アプリでひらく作り方
- 1
レタスの芯を抜き、沸騰した湯（塩入）に入れ、3分くらい茹でる。
-
- 2
レタスは茹でたらザルにあけ、水をきる。
- 3
ミンチとほぼ同量のご飯を炊飯器から出し、冷ましておく。
-
- 4
ミンチに塩コショウ、ニンニク、生姜、とろけるチーズ、粉チーズを入れ、しっかり混ぜる。
-
- 5
ご飯を追加し、混ぜる。
-
- 6
肉だねをレタスで包む。
-
- 7
パスタを刺してとめる。
パスタを突き刺して、余った部分を折る。 -
- 8
鍋に、☆水☆ケチャップ☆顆粒コンソメ☆醤油☆料理酒を入れ、火にかける。
沸騰したら味を見て、調整を。 - 9
余ったレタスを1cm幅に切っておく。
-
- 10
沸騰した鍋に、レタス巻きを入れる。
-
- 11
切ったレタスも入れて、落とし蓋をし、煮る。
強火。 -
- 12
再沸騰してきたら、蓋をして、中火に落として、10分くらい煮る。
- 13
蓋を取り、更に5分くらい煮る。
中火のまま。 -
- 14
完成☆
-
- 15
※レタス巻きを止めるパスタは、あまりはみ出す部分が長くない方が良いと思います。
煮た後の見栄えが少々…(^_^;) -
コツ・ポイント
チーズの量と、肉とご飯の割合はお好みで。
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